DIY-Online Kurse
Schokolade - natürlich vollwertig!
DIY (Do-it-yourself) Kurse sind reine Selbstlern-Kurse. Du kannst jederzeit sofort starten. In deinem Tempo, wann immer und so oft du möchtest. Und egal wo du möchtest. Du erhältst einen Log in und damit Zugriff auf die Kursplattform. Dort erwarten dich fertig aufgenommene Videos mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, ein ausführliches Workbook mit noch mehr Rezepten und auch einem Theorieteil und vor allem Tipps für die Praxis. Informationen über Bezugsquellen bekommst du auch.
Falls dir der persönliche Austausch nicht so wichtig ist oder du zeitlich ungebunden sein möchtest, ist das vermutlich deine erste Wahl.
Online (Live) Kurse via Zoom
Alle Brotbackkurse: Vollwert-Backen (= mit Hefe) und Sauerteig-Kurse
Für die Live Online Kurse gibt es feste Termine, die du buchen kannst. Dann treffen wir uns online in unseren Küchen. Jeder in seiner eigenen Küche und doch gemeinsam! :)
Egal ob zu welchem Thema, in den Live-Kursen via Zoom wird es sehr praktisch. Ich mache vor & leite dich und weitere Teilnehmer an und ihr macht direkt mit und dürft jederzeit Fragen stellen. Wir bereiten also Schritt für Schritt alle Leckereien gemeinsam zu. Mir macht es so viel Spaß zu sehen, wie ihr Teilnehmer dabei Erfolgserlebnisse & Freude habt! Hier bist du richtig, wenn du:
- die Vollwertküche praktisch kennenlernen willst
- themenspezifisch besser werden möchtest
- keine Lust hast alleine in der Küche zu stehen ;)
- direkt Fragen loswerden und Antworten erhalten möchtest
- Alle Kurse sind Anfänger-freundlich, außer es ist anders gekennzeichnet! Aus Erfahrung lernen aber auch Fortgeschrittene in diesen Kursen immer dazu.
Das Highlight der Brotbackkurse: alle finden gemeinsam mit der Vollkornbäckerin Ute Olk statt. Während ich euch anleite und ihr mitmacht, hat Ute eure Teige und eure Handgriffe genaustens im Blick und gibt euch Tipps & Tricks wie eure Gebäcke am besten gelingen.
Q&A Backen mit Vollkorn - via Zoom
Du hast eine ganz konkrete Frage / Herausforderung beim Backen mit Vollkorn? Dann sei gern dabei in unserer Fragestunde. Ute Olk und ich, wir freuen uns auf dich!
WHOLY GRAIN ACADEMY - 12 Monate Mitgliedschaft
Hier bekommst du alles von A-Z was du brauchst, um die Vollwerternährung in deinen individuellen Alltag zu integrieren. Ein Jahr lang kannst du ganz in deinem Tempo die Online Inhalte auf der Online Kursplattform durchgehen. Dabei liegen mir Mamas & ihre Alltagsherausforderungen besonders am Herzen, wobei in der Academy auch Nicht-Mamas Willkommen sind! :) Es gibt nur wenige Ausnahmen, für die dieses "Format" nicht geeignet ist.
Meine Motivation: Ich helfe Müttern beim Kochen auf verarbeitete Lebensmittel zu verzichten um ihren Kindern eine gesunde Basis vorzuleben, OHNE dass es dabei kompliziert wird.
In deinem Tempo & nach deinem (/eurem Familien-) Geschmack die Vollwertkost endlich passend zu deinem Alltag umsetzen. Von langen Gesichtern am Tisch und "Ne mag ich nicht" zu "OOOOHHH LECKER" und "Das kann doch gar nicht vollwertig sein." - klingt das gut? Ich will, dass dir genau das gelingt! Dazu noch mit Freude, ohne dass es kompliziert wird und ohne den ganzen Tag in der Küche zu stehen.
Ich freu mich auf dich! Wenn du Fragen hast, schreib mir gern eine Nachricht über das Kontaktfomular mit "Ich bin es voll wert!" und ich werde mich schnellstmöglich zurück melden.
